家乐福身为全球零售巨头, 然而你或许并不晓得, 它正悄然施行一件重大之事, 那便是将区块链技术引入超市。此事的关键所在, 乃是运用该项技术去处理消费者最为关切的两个问题, 其一为我所购买的蔬菜究竟源自何处, 其二是我所食用的食品是否安全。家乐福的区块链并非概念性炒作, 而是已然在欧洲、中国等诸多门店得以落地的切实实践。
家乐福为什么需要区块链
你或许会发问, 一个从事卖菜卖肉业务的超市, 有没有必要运用如此繁杂的技术呢, 答案是有, 并且这种需求极为迫切, 食品行业长久以来存有信息不透明的状况, 诸如有机蔬菜究竟是不是真正的有机, 散养鸡蛋是否名副其实, 消费者变得越发精明, 仅仅依靠包装上那些“天然”“绿色”字样已然不足够了。
家乐福所采用的解决方案, 乃是将每种商品的诸多方面, 诸如生产、运输以及质检等方面的信息, 全部加载到区块链上。就拿鸡肉这种商品来讲, 从其在农场出生开始, 历经饲料喂养阶段、疫苗接种环节, 再到冷链运输过程, 每个环节都要打上时间戳, 并记录于区块链之上。当你处于货架前方时, 扫一下二维码, 便能够看到这只鸡从诞生直至此刻的全部历程。而这种具备不可篡改特性的情况, 使得造假所需付出的成本极高, 以至于根本不值得去造假。
更为关键的是, 区块链助力家乐福在供应链里预先察觉到风险, 要是某一批次蔬菜被检验出存在农药残留, 系统会自行锁定问题批次, 精确追溯至具体的产地, 并非如同传统方式那般将所有同类商品下架, 这既削减了企业的损失，又维护了诚信农户的权益。
二维码背后的数据如何落地
来到家乐福店铺之内, 您会诧异发现部分生鲜以及自有品牌货品的包装之上多出了一个二维码。切莫小瞧这个码, 它的身后却是整套区块链体系的入口之处。运用手机扫描一下, 呈现出来的并非广告内容, 而是完备的商品履历情况: 这瓶牛奶所对应的奶牛在何时时候进行挤奶操作、哪一家工厂开展杀菌处理、物流车辆于几点几分的时候经过哪一个中转站。
这套系统当前涵盖了家乐福300多种自有品牌产品, 其中包括从法国农庄而来的奶酪, 以及来自中国的有机蔬菜。就消费者而言, 其操作简易, 仅需一个微信或者支付宝扫码就行。而对家乐福来讲, 这表明每件商品都携带者一张无法伪造的“身份证”。
数据来源并非仅是家乐福自行录入, 由第三方检测机构、政府监管部门接入此区块链网络, 其上传的数据也历经加密与验证 , 这样多方参与的设计, 规避了单一企业既充当运动员又充当裁判员的尴尬, 你所看到的信息并非超市期望令你看到的, 而是多边机构共同确认的客观事实。
确实, 技术并非无所不能。区块链将信息真实性的问题予以解决, 然而却没办法担保商品自身的口感或者营养。它更加类似于一个透明的档案柜, 借由代码把企业承诺与消费者信任之间所存在的鸿沟给填平。在家乐福过去几年从法国延展至中国的实践体现出, 一旦消费者能够亲眼目睹食物的来源, 那么购买决策就会更为果敢, 并且退货率也会出现降低的情况。
家乐福举行的这场试验仍在持续扩展, 更多种类的产品以及店面正逐步接入系统。也许在并不遥远的后续时间里, 通过扫码来进行溯源将会变成超市的标准配置, 如同如今的支付二维码那般平常自然。
转载请注明出处：imtoken，如有疑问，请联系（）。
本文地址：https://zmdyd.cn/gwimqb/7541.html